จัดหาวัตถุดิบยาน้ำมันอบเชยสำหรับวัตถุเจือปนอาหารและสารเคมีรายวัน
แอปพลิเคชัน
วัตถุดิบยา
วัตถุเจือปนอาหาร
อุตสาหกรรมเคมีรายวัน
คำอธิบาย
น้ำมันอบเชยมีสีน้ำตาลทองสดใสมีรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ดและเผ็ดร้อนน้ำมันที่สกัดจากเปลือกไม้เป็นที่นิยมมากกว่าน้ำมันที่ได้จากใบและมักจะมีราคาแพงกว่ามีกลิ่นหอมเข้มข้นและเข้มข้นกว่าผงอบเชยหรือแท่งอบเชยน้ำมันหอมระเหยสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ
ข้อมูลจำเพาะ
ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวใสสีเหลืองเข้ม (est)
สารเคมีในอาหาร Codex ที่ระบุไว้: ไม่ใช่
ความถ่วงจำเพาะ: 1.01000 ถึง 1.03000 @ 25.00 °C
ปอนด์ต่อแกลลอน – (ประมาณ): 8.404 ถึง 8.571
ดัชนีการหักเหของแสง: 1.57300 ถึง 1.59100 @ 20.00 °C
จุดเดือด: 249.00 °C.@ 760.00 มม. ปรอท
จุดวาบไฟ: 160.00 °Fทีซีซี ( 71.11 °C. )
ประโยชน์และหน้าที่
อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงแต่งและใช้ในทางการแพทย์แม้ว่าน้ำมันอบเชยจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มักทำให้เกิดอาการระคายเคืองและอาการแพ้ดังนั้นผู้คนจึงนิยมใช้เครื่องเทศโดยตรงแทนการใช้น้ำมัน
อบเชยซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cinnamomum zeylanicum มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อนและมีการใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในศรีลังกาและอินเดียตอนนี้ไม้พุ่มปลูกในเกือบทุกเขตร้อนของโลกเครื่องเทศ เนื่องจากมีการใช้ยาอย่างมากมาย จึงพบตำแหน่งที่โดดเด่นในยาแผนโบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอายุรเวท ซึ่งเป็นระบบยาแผนโบราณของอินเดียมีการใช้ในหลายวัฒนธรรมเพื่อจัดการกับความผิดปกติด้านสุขภาพต่างๆ เช่น โรคท้องร่วง โรคข้ออักเสบ ปวดประจำเดือน ประจำเดือนมามาก การติดเชื้อรา หวัด ไข้หวัดใหญ่ และปัญหาทางเดินอาหาร
อบเชยถูกใช้ไปทั่วโลกสำหรับสภาวะต่างๆ รวมถึงปัญหาระบบทางเดินหายใจ การติดเชื้อที่ผิวหนัง เลือดปนเปื้อน ปัญหาเกี่ยวกับประจำเดือน และความผิดปกติของหัวใจต่างๆส่วนที่สำคัญที่สุดคือเปลือกของมันซึ่งสามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี
แอปพลิเคชั่น
1: น้ำมันอบเชยอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
2: น้ำมันอบเชยอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานได้
3: น้ำมันหอมระเหยอบเชยมีฤทธิ์ต้านมะเร็งต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก ปอด และเต้านม
4: พบว่าน้ำมันหอมระเหยอบเชยช่วยเพิ่มแรงจูงใจทางเพศและจำนวนอสุจิ
5: น้ำมันอาจช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลได้
6: น้ำมันหอมระเหยอบเชยอาจช่วยรักษาการติดเชื้อรา รวมทั้งเชื้อราแคนดิดา
7: อาจช่วยจัดการความเครียด
8: น้ำมันหอมระเหยเปลือกอบเชยอาจช่วยรักษาอาการอักเสบของผิวหนังและสภาพผิวอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง